Pancakes aux navets

Name: pancakes aux navets
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 grosses pommes de terre finement râpées; 2 gros navets finement râpés; 1 yellow onion, finely grated; 1 oeuf battu; 1 cuillère à soupe de persil frais haché; 1 cuillère à soupe de basilic frais haché; 1 cuillère à soupe d'aneth frais haché; 1 cuillère à café de sel; poivre noir moulu au goût; 2 cuillères à soupe de farine tout usage, ou plus au besoin; 1/2 litre d'huile de tournesol, ou au besoin

Des crêpes de pommes de terre avec une touche.C'est un excellent moyen d'inciter vos enfants à essayer des navets.En ajoutant un côté de compote de pommes et une noisette de crème sure, il fera un merveilleux repas de famille.

Ingrédients

Préparation

Mélangez les pommes de terre râpées, les navets et l'oignon dans un bol, en éliminant l'excès éventuel. Mélangez l'oeuf, le persil, le basilic, l'aneth, le sel et le poivre dans le mélange de pommes de terre. Incorporer la farine au mélange de pommes de terre en ajoutant suffisamment de farine pour obtenir une pâte épaisse.
Faire chauffer suffisamment d'huile pour remplir le fond d'une poêle épaisse à un centimètre de profondeur à feu moyen-vif.
Travaillez par lots de 3/4 ou 1 pancake, versez une pâte à soupe, 60 litres par pancake, dans l'huile chaude et aplatissez-les pour obtenir des pancakes épais d'un centimètre.Prenez les pancakes dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 2 à 3 minutes de chaque côté.Transportez les pancakes à une assiette tapissée d'essuie-tout.