Panini au prosciutto et aux œufs

Name: panini au prosciutto et aux œufs
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 gros œufs; 1/2 cuillère à café de sel kasher; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 2 cuillères à soupe de beurre non salé; 4 petits pains à sandwich mous, coupés en deux dans le sens de la longueur; Prosciutto de 227 grammes, tranché finement; 227 grammes de fromage suisse, émincés

De Real Simple Magazine et c'est très simple à faire! EDIT: Après avoir lu certaines des critiques, vous voudrez peut-être réduire la quantité d’œufs.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, fouetter ensemble les œufs, le sel et le poivre.
Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
Versez les œufs et brouillez-les jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Répartissez les œufs dans les moitiés inférieures des rouleaux.
Ajouter le prosciutto et le fromage et le sandwich avec le dessus des petits pains.
Faites fondre le reste du beurre dans une casserole ou une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
Ajouter la moitié des sandwichs à la poêle.
Cuire en pressant fréquemment avec le dos d'une spatule ou en plaçant une autre casserole sur les sandwichs pour les alourdir, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le pain soit doré, 4 à 6 minutes.
Répétez avec les sandwiches restants.