Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
DEMI3RD
Papas a la huancaandiacute; na
Une spécialité péruvienne épicée pouvant être servie comme entrée ou "petit plat". La sauce elle-même est très polyvalente. Elle peut également être utilisée comme trempette pour des mets comme les crevettes. La sauce doit être utilisée en une journée pour de meilleurs résultats.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 10 pommes de terre moyennes (nouvelles ou rouges, un bon choix ou pommes Yukon Gold)
- 400 grammes de mélange de fromage mexicain ou 400 grammes de feta, bien travailler
- 6 poivrons rouges doux (utilisez de petits piments rouges doux et oranges d’Ajies.Si vous utilisez des légumes entiers, nettoyez d’abord les graines)
- 0,25 petit piment habanero (nettoyez les graines ou faites attention, il fait très chaud)
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait évaporé
- 3 oeufs durs
Préparation
-
Faire bouillir, peler et couper en tranches de pommes de terre (pommes de terre Yukon Gold).
-
Dans un mélangeur, mélanger le fromage, les poivrons, le lait, l'huile, l'ail, le sel et le poivre.La sauce doit être assez épaisse; Ajoutez du fromage et de l'huile d'olive sinon, ou ajoutez du lait trop épais.
-
Posez un lit de laitue dans un plat de service et placez les pommes de terre sur le dessus. Recouvrez-les de sauce. Coupez les œufs durs en quartiers ou en moitiés et placez-les sur les pommes de terre.Ajoutez des olives noires, si vous le souhaitez.
-
Ce plat peut être servi légèrement froid.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
110 minPatatepatates, pétrole, beurre, fromage, Crème fraîche, Lait, persil, sel, poivre,millions de dollars de pommes de terre
-
35 minPatatepatates, des haricots, onion, basilic, pétrole, vinaigre balsamique, moutarde, jus de citron, sel, poivre, sauce Worcestershire, gousse d'ail,salade de haricots et de pommes de terre avec vinaigrette balsamique
-
60 minPatatepatates, beurre, pétrole, persil, sel,pommes de terre dorées (franconia)
-
95 minPatatepatates, Avocat, Crème fraîche, sel poivre, Bacon,pommes de terre guacamole
J'ai adoré
more