Parfait aux arachides

Name: parfait aux arachides
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 paquet (439 grammes) de biscuits Oreo, écrasés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, en cubes; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des cacahuètes salées; SAUCE CARAMEL:; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, en cubes; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré (170 grammes); 1 boîte (340 grammes) de lait évaporé; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré (170 grammes); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, en cubes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Une croûte de biscuits garnie de crème glacée, de cacahuètes et de sauce au caramel et au chocolat maison… rien d'étonnant à ce dessert ait été un tel succès à la douche nuptiale de ma future belle-fille.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger la chapelure et le beurre; presser sur le fond et sur les côtés d'une crème glacée de 13 po.x 9 po.étalée.Etendre la crème glacée sur la croûte; saupoudrer d'arachides. Couvrir et congeler au moins 1 heure.
Pour une sauce au caramel, dans une petite casserole, mélanger la cassonade, la crème et le beurre. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 1 minute. Retirer du feu; incorporer la vanille.Cool.Déposer les arachides.Couvrir et congeler au moins 1 heure.
Pour la sauce au chocolat, dans une grande casserole, mélanger le lait, les pépites de chocolat et le beurre.Cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit fondu et homogène.Ajouter le sucre du confiseur.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant fréquemment. Retirer du feu; incorporer la vanille.Cool
Arroser le dessert. Couvrir et congeler pendant 2 heures ou jusqu'à consistance ferme.