Patate douce cuite au four

Name: patate douce cuite au four
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1,3 kg de patates douces (environ 7 moyennes), pelées et coupées en quartiers; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant 2% de lait; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; 1 cuillère à soupe de gingembre cristallisé finement haché; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; GARNITURE:; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant des flocons de maïs légèrement écrasés; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu

C’est l’un de nos préférés de tous les temps, tant pour les vacances que pour le quotidien. La garniture donne un joli craquement de noisette aux patates douces et douces qui se trouvent en dessous.

Ingrédients

Préparation

Placer les patates douces dans une grande casserole et les couvrir d'eau. Porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 12-18 minutes ou jusqu'à tendreté.Égoutter.Écraser les patates douces avec le sucre, le lait, le beurre, le gingembre, la cannelle et la noix de muscade
Transférer dans un plat graissé. Couvrir et cuire à 350 ° C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud
Combinez les ingrédients de la garniture; saupoudrer sur les pommes de terre.Cuire au four, à découvert, pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit légèrement dorée.