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MARY LEE
Patate douce et purée de courge musquée de Scott
Purée de patates douces et de courges musquées. Cette recette est délicieuse, sans sel ni sucre, et contient beaucoup de fibres.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les patates douces et la courge musquée dans une grande casserole et couvrez-les d'eau. Amenez à ébullition à feu vif, puis réduisez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez mijoter jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.Égouttez et laissez sécher à la vapeur une minute ou deux.
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Écrasez les patates douces et la courge musquée, puis ajoutez la cannelle, la noix de muscade et le sirop. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
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Nutrition
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