Patates douces farcies aux pacanes

Name: patates douces farcies aux pacanes
Cook time: 72 min
Total time: 82 min
Yield: 6
Ingredients: 6 patates douces moyennes; 2 cuillères à soupe de margarine, ramollie; 1 boîte (227 grammes) d'ananas écrasé égoutté; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pacanes, hachées

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Disposer les patates douces sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé pendant 1 heure.
Coupez une fente dans le haut de chaque pomme de terre. Retirez soigneusement la pulpe de la pomme de terre en laissant les peaux intactes. Placez la pomme de terre dans un grand bol.Ajoutez la margarine et l'ananas à la pomme de terre et mélangez.Farcissez le mélange de pommes de terre dans les peaux de pommes de terre réservées.Saupoudrez les noix de pécan sur chaque pomme de terre.
Remettre les peaux de pommes de terre farcies au four; cuire encore 12 minutes.