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Ddmama
Pâte à pizza facile à déguster (pâte à pizza pour machine à pain)
C'est un moyen très facile de faire une bonne pâte à pizza "au levain"! En plus d'utiliser cette recette pour faire de la pizza, je l'utilise également pour faire une focaccia ou une calzone (le temps de préparation que j'ai donné inclut le temps nécessaire pour faire la pâte dans la machine et le temps qu'il faut pour que la pâte à pizza soit mise à l'épreuve - après l'avoir sortie de la machine à pain, 30 minutes).
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Ingrédients
Préparation
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Oignons caramélisés et ail rôti.
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Mozzarella, Camembert, Romano et Feta (pour une pizza vraiment très sensuelle!).
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Parties égales de pesto au basilic et d'huile d'olive mélangées avec du fromage Parmesan ou Romano.
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Plus some roughly chopped sundried or SEMI-dried tomatoes, sliced black olives and LOTS of grated Mozzarella cheese, salt and lost of freshly ground black pepper!
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Cranberry jelly, shredded chicken, sliced Brie!
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Mozzarella cheese, shredded chicken and sliced avocado!
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LE PAIN.
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Placez tous les ingrédients ci-dessus dans l'ordre que j'ai énuméré dans la machine à pain.
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Select the dough cycle and press start!
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When the dough cycle is complete, take the dough out of the machine and place in well greased bowl, and roll the dough around ( in the bowl ) thus 'coating' it in oil.
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Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 0,5 heure.
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Pétrir la pâte levée légèrement.
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Pour façonner et cuire: roulez la pâte en un cercle.
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Placer sur une plaque à pâtisserie bien graissée ou un plat à pizza.
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Ajoutez ensuite une garniture de votre choix et faites cuire au four à 225 ° C.
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NOTE: for a nice crisp and very thin pizza, bake BEFORE adding the topping AND after!
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