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Natania
Pâte à pizza facile pour machine à pain
Il s’agit en fait d’un amalgame de plusieurs recettes de pain de base, simplifiées et adaptées à l’utilisation en croûte de pizza.La machine à pain facilite tout simplement cette tâche. Elle permet de réaliser une tarte de 2576 centimètres.
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Ingrédients
Préparation
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Ajoutez les ingrédients dans la casserole dans l'ordre indiqué, placez la machine à pain sur "pâte" et éloignez-vous.
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Une fois le cycle terminé, enrober légèrement la boule de pâte dans de la farine et l'étendre à la taille désirée.
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Couvrir avec la sauce, les fromages, les viandes et/ou les légumes souhaités et cuire à 450 ° C jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
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Fabriquera une pizza de 9-10 "d'épaisseur moyenne ou une pizza à croûte mince de 13-14".
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Pour de meilleurs résultats, faites cuire sur une pierre à pâtisserie préchauffée saupoudrée de semoule de maïs.
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Remarques: Vous pouvez substituer la bière à tout ou partie de l'eau.J'ai utilisé 190 litres de bière plate et 0,25 eau avec d'excellents résultats.Une cuillère à café de semoule peut également être ajoutée - elle procure un bon croquant à la pâte cuite au four La semoule peut être remplacée par de la farine de maïs (de même que la semoule peut être utilisée pour épousseter la peau de pizza et/ou la pierre à pâtisserie).
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