Pâte à pizza grillée

Si vous avez lu mon blog, vous êtes probablement aussi parvenu à la conclusion que je suis aussi un très grand amateur de grillades. La première fois que j'ai entendu parler de pizza grillée remonte à quelques années J'étais absolument fasciné par le concept de mettre de la pâte crue sur un gril et de faire une pizza. Récemment, j'ai trouvé une recette de pâte qui me plait beaucoup dans 101 livres de cuisine. La pâte fonctionne extrêmement bien. et le contrôle du feu pour faire ce travail sans faille.