Pâte à pizza pour pizza ou calzones (machine à pain)

Name: pâte à pizza pour pizza ou calzones (machine à pain)
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 1/4 litre de bière tiède ou 1/4 litre d'eau tiède; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de beurre; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 teaspoon onion powder; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement italien; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine à pain, de la farine de blé entier à volonté; 2 1/2 cuillères à café de levure à pain; semoule de maïs, à saupoudrer

Ingrédients

Préparation

Placez tous les ingrédients sauf la semoule de maïs dans votre machine à pain conformément aux instructions du fabricant. Pour ma machine à pain, elle est dans l'ordre indiqué ci-dessus.
Une fois le cycle de pâte terminé, étalez la pâte sur une surface farinée. Préchauffez votre four à 1016 et étendez la pâte sur une pâte ronde de 30 cm (croûte moyenne) ou sur plusieurs petits ronds ou un grand rectangle.Placez la pizza sur une plaque à biscuits graissée.
Saupoudrer la semoule de maïs sur le dessus de la pâte. Cuire la pizza pendant 10 minutes à 400 ° F.
Retirer du four et couvrir de garnitures.Réduire la température du four à 350 ° F et cuire au four 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bouillonnant et bruni.