Pâtes Porc Medley

Dans un petit bol, mélanger les cinq premiers ingrédients. Placez le porc dans un grand sac en plastique refermable; ajouter la marinade. Fermer le sac et retourner pour bien enrober; réfrigérer pendant la nuit.

Égouttez et jetez la marinade.Placez le porc sur une grille enduite d'un enduit à cuisson dans une rôtissoire peu profonde.Cuire au four à découvert à 425 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 ° C. Couvrir de papier d'aluminium; Laisser reposer 10 minutes avant de couper en fines tranches.

Placez un bol d’une capacité de 5 litres contenant de l’eau dans une marmite; porter à ébullition.Ajouter les pâtes; cuire à découvert dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.Ajouter les pois mange-tout; cuire 1 à 2 minutes de plus ou jusqu'à ce que les pâtes et les pois soient tendres; drainer.

Dans une grande poêle antiadhésive, fouetter le bouillon, le beurre de cacahuète, le vinaigre, l'huile, le gingembre, l'ail, la sauce soja et les flocons de poivron jusqu'à homogénéité.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter pendant 2-3 minutes.Ajouter le mélange de pâtes et les tomates; faire chauffer.ranger le porc en tranches sur le mélange de pâtes.Saupoudrer d'oignons.Servez immédiatement.