Pâtes à la courge musquée et à la sauge

Name: pâtes à la courge musquée et à la sauge
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la courge musquée en cubes; 1 large onion, chopped; sel et poivre au goût; 223 grammes de penne non cuites; Saucisse de dinde de 200 grammes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème épaisse; 2 cuillères à café de sauge séchée; 3 gousses d'ail émincées; 3 1/2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Excellent plat de pâtes. Différent de la norme avec des saucisses à la dinde, des courges musquées grillées, du vinaigre balsamique et de la sauge.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C) .Faire chauffer une plaque à rôtir avec de l'huile d'olive.Placer la courge et l'oignon dans la casserole et assaisonner de sel et poivre.Ritasser 30 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre.
Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Déposer les pâtes de penne dans la casserole, cuire 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente, et égoutter.
Dans une grande poêle à feu moyen, faites cuire la saucisse de dinde jusqu'à ce qu'elle soit dorée.Transférez la courge cuite, l'oignon et les pâtes cuites dans la poêle.Mettez ensuite la crème dans la casserole. Transférer dans un grand bol et mélanger avec du vinaigre balsamique pour servir.