Pâtes à la vodka irlandaise

Name: pâtes à la vodka irlandaise
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes de penne; 130 litres d'huile d'olive; 4 gousses d'ail, écrasées; 397 grammes de tomates en dés en conserve, avec jus; 5 cm de poudre de chili; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la vodka; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage romano frais râpé; 1 bouquet de coriandre hachée

J'ai reçu cette recette délicieuse et facile d'un ami, dont l'ami avait l'habitude de le servir dans son restaurant en Irlande (d'où mon nom), à mon avis, l'ajout de coriandre fraîche est la clé de la saveur de ce plat.

Ingrédients

400 grammes de penne
130 litres d'huile d'olive
4 gousses d'ail, écrasées
397 grammes de tomates en dés en conserve, avec jus
5 cm de poudre de chili

Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant de la crème
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la vodka
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du fromage romano frais râpé
1 bouquet de coriandre hachée

Préparation

Mettez l'huile d'olive, l'ail, les tomates et le piment rouge dans une grande casserole. Laisser mijoter 10 minutes.
Cuire les pâtes et, une fois cuites, ajouter le fromage Romano.
Mélangez les pâtes dans le pot avec la sauce.
Ajouter la coriandre, la crème et la vodka.
Laisser mijoter encore 10-15 minutes et servir.