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Proud Albertan
Pâtes à l'avocat
Cette recette de pâtes à l'avocat est incroyable! L'ail frais agrémente des pâtes de penne à grains entiers. Les herbes fraîches ajoutent beaucoup de saveur.
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Ingrédients
Préparation
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Amener à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée; ajouter les penne et cuire, en remuant de temps en temps, environ 10 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit tendre mais ferme, puis égoutter.
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Dans un bol, fouetter l'huile, le zeste et le jus de lime, la menthe, la ciboulette, l'ail, la levure alimentaire, le sel et le poivre. Verser sur les pâtes chaudes; ajouter les germes de soja. Mélanger pour bien enrober.
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Servir avec des tranches d'avocat et du poivre noir fraîchement moulu.
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Nutrition
CaloriesCalories
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