Pâtes amant steakhouse a1

Name: pâtes amant steakhouse a1
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: Pâtes papillon cuites de 200 grammes; 0,5 cuillère à café de sauce A.1.Original, pour napper; 0,5 cuillère à café de sauce A.1.Original, pour napper; 2 cuillères à soupe de jus de citron frais, divisées; 1 cuillère à café d'ail fraîchement râpé; 60 litres d'huile d'olive, divisée; 1 brin de romarin frais; Steak de jupe de 300 grammes; 1 cuillère à soupe de sel marin épicé (suggère un mélange d'épices méditerranéennes, disponible dans votre rayon des épices); 14 grammes de champignons porcini séchés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du bouillon de poulet; 1 1/2 cuillère à soupe d'échalotes hachées; 1/2 cuillère à soupe de beurre non salé; 227 grammes d'épinards frais prélavés; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; 57 grammes de fromage de chèvre, bûche; 0,5 cuillère à café de persil frais haché, garnir

A.1.Présentation du concours de recettes de sauce originale. Si vous aimez les saveurs d'un bon steakhouse, vous allez adorer ces pâtes! Steak de jupe mariné pendant 24 heures en A1 avec citron, romarin et ail; grillé à la perfection. Le bifteck est finement tranché et mélangé avec des pâtes papillon et des épinards frais. Il se termine par une sauce salée aux champignons Porcini et des cuillerées de fromage de chèvre crémeux.

Ingrédients

Préparation

Ajouter le reste de l’huile d’olive dans une grande poêle.Ajouter 0,5 ml d’épinards et la noix de muscade.
Placez la branche de romarin dans le fond d'un récipient pour la marinade et recouvrez de bifteck.
Versez la marinade sur le bifteck.Couvrez et réfrigérez pendant 24 heures.Retirez du réfrigérateur environ 30 minutes avant de faire griller.
Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Une fois égoutté, mélanger avec une cuillère à soupe de l'huile d'olive restante.
Préchauffer le gril pour qu'il fume chaud.
Assaisonnez le steak avec du sel de mer épicé.
Faire griller le bifteck des deux côtés pendant environ deux minutes de chaque côté. Retirer du feu et laisser reposer.
Ajoutez les porcini dans un bol allant au micro-ondes avec le bouillon de poulet. Micro-ondes pendant 30 secondes à puissance maximale.
Ajouter la moitié du reste de l'huile d'olive, de l'échalote et du beurre dans une sauteuse.Cuire jusqu'à ce que les échalotes commencent à brunir.
Ajoutez le 1/4 restant des 60 litres avec les cèpes et le bouillon chaud. Mélangez.
Add remaining olive oil to large skillet.Add 0.5 of the spinach and the nutmeg.
Une fois que les épinards sont fanés, ajoutez les pâtes cuites, le reste des épinards et le mélange de sauce. Mélangez.
Trancher le bifteck contre le grain en petits morceaux.
Verser dans un bol de pâtes. Garnir de steak.
Verser le jus de steak restant dans le bol à mélanger et mélanger.
Ajoutez le fromage de chèvre juste avant de servir.
Garnir de persil frais.
Arroser de l'A1 supplémentaire avant de servir.

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