Pâtes au poulet du sud-ouest

Name: pâtes au poulet du sud-ouest
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cuillères à café de sel; 340 grammes de penne; Poitrines de poulet désossées sans peau de 400 grammes ou cuisses de poulet désossées sans peau de 400 grammes; 1 cuillère à café d'origan séché; 2 poivrons rouges, coupés en fines lanières; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 454 grammes de salsa (environ Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant le niveau d'épice souhaité); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre fraîche, hachée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar, râpé

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Ingrédients

Préparation

Retirer la poêle du feu.
Ajouter 2,5 c. À thé de sel et de penne à l'eau bouillante.Cuire selon le mode d'emploi.
Saupoudrer le poulet avec les 0,5 c. À thé de sel restants et l'origan.
Couper le poulet sur le côté court pour créer des lanières.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif.
Quand l'huile est chaude, ajoutez le poulet.
Répartissez-le en une seule couche.
Ajoutez ensuite les poivrons tranchés.
Faites cuire sans remuer pendant environ 5 min. Vous souhaitez que le poulet brunisse un peu. S'il semble que cela va brûler, remuez.
Ajouter la salsa, remuer et cuire encore environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Remove the skillet from the heat.
Incorporer la crème sure.
Déposer les penne cuits dans un bol ou sur des assiettes.
Garnir du mélange de poulet.
Saupoudrer de coriandre hachée, si désiré, et d'un peu de fromage râpé.

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