Pâtes au saucisson et au poivre

Name: pâtes au saucisson et au poivre
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: Saucisse italienne de 400 grammes; 4 gousses d'ail, émincées; 1 onion, sliced in strips; 1 poivron jaune, coupé en lanières; 1 poivron jaune, coupé en lanières; 1 poivron jaune, coupé en lanières; 2 boîtes (425 grammes) de tomates à l'italienne coupées en dés; 1 cuillère à soupe de persil; 2 cuillères à café de basilic; fromage romano fraîchement râpé; Pâtes papillon de 200 grammes; fromage romano fraîchement râpé

Ingrédients

Saucisse italienne de 400 grammes
4 gousses d'ail, émincées
1 onion, sliced in strips
1 poivron jaune, coupé en lanières
1 poivron jaune, coupé en lanières
1 poivron jaune, coupé en lanières

2 boîtes (425 grammes) de tomates à l'italienne coupées en dés
1 cuillère à soupe de persil
2 cuillères à café de basilic
Fromage romano fraîchement râpé
Pâtes papillon de 200 grammes
Fromage romano fraîchement râpé

Préparation

Cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage.
Cuire la saucisse dans une grande casserole jusqu'à ce qu'elle perde de la couleur rose.
Ajouter l'ail et l'oignon et cuire 2 à 3 minutes.
Ajouter les poivrons, cuire encore 2 minutes.
Ajouter les tomates et les assaisonnements, cuire environ 15 minutes jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
Retirer la casserole du feu et cuire 5 minutes.
Ajouter le fromage à la crème ramolli et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ajouter la sauce aux pâtes cuites, mélanger pour bien enrober.
Garnir de fromage Romano râpé.