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5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pâtes de base
 
 
3 PortionsPTM0 min

Pâtes de base


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Préparation

  1. Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine et le sel.Créer un puits dans la farine, ajouter l'œuf légèrement battu et mélanger.Le mélange doit former une pâte ferme.Si nécessaire, incorporer 1 à 2 cuillerée à soupe d'eau.
  2. Sur une surface légèrement enfarinée, pétrir la pâte pendant environ 3 à 4 minutes.Avec une machine à pâtes ou à la main, étaler la pâte à la minceur désirée.Utilisez une machine ou un couteau pour couper en lanières de la largeur souhaitée.


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