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Pâtes de cheveux d'ange délicieux
 
 
1 PortionsPTM20 min

Pâtes de cheveux d'ange délicieux


Pâtes de cheveux d'ange cuites et servies avec essentiellement une vinaigrette de salade chaude et du fromage.J'ai imaginé cette recette, je ne trouvais rien à manger. Je suis donc allé dans mon armoire à épices et mon réfrigérateur, j'ai trouvé ces ingrédients et les ai réunis.Servez avec tomates fraîches hachées.

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Préparation

  1. Amener une casserole d'eau légèrement salée à ébullition; cuire les pâtes d'ange aux cheveux dans de l'eau bouillante jusqu'à ce que les pâtes soient bien cuites et fermes, 4 à 5 minutes.Égoutter.
  2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.Ajouter les piments, le jus de citron, le vinaigre, le sucre, 1 cuillère à soupe de persil, le basilic, l'origan, la poudre d'ail et la poudre d'oignon et remuer; cuire jusqu'à ce que les herbes soient chauffées et parfumées.Incorporer le parmesan dans le mélange.Ajouter les pâtes à la poêle et mélanger pour bien enrober d'assaisonnements.Saisir avec du sel et du poivre, décorer du reste du persil et servir chaud.


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