Pâtes manzo fungo ascari

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Faire mariner le boeuf haché dans 2 c. À thé de sauce soja, 1 c. À thé de sucre, 2 c. À thé de sauce Worcestershire et 0,25 c. À thé de sel pendant 30 minutes.
Faites chauffer de l'huile dans une poêle à frire ou un wok et faites sauter l'oignon et l'ail jusqu'à ce que l'oignon change de couleur.Ajoutez le tout à un pot avec le bouillon de bœuf.
Ajoutez un peu plus d'huile et faites sauter le boeuf haché jusqu'à ce qu'il soit brun et lâche. Ajoutez au pot.
Incorporer les tomates et la pâte de tomates dans la casserole. Incorporer l'origan, le basilic, le sel et le poivre et porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter la sauce environ 1 heure, en remuant de temps en temps et en ajoutant un peu d'eau tiède si la sauce sèche.
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée pendant 8 minutes (ou selon les instructions) .Égouttez.
Incorporer les champignons dans la casserole et laisser mijoter encore 8 minutes.
Incorporer les pâtes et laisser mijoter encore 2 minutes.