Pâtes mezzanotte

Name: pâtes mezzanotte
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: sel; Pâtes de cheveux d'ange de 400 grammes; 130 litres d'huile d'olive extra vierge; 3 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à soupe de flocons de piment rouge; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des feuilles de persil frais émincées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan-reggiano fraîchement râpé

C'est parfait pour une collation de minuit! Telle est la signification du titre.Cependant, vous pouvez également l'utiliser comme plat principal avec une salade verte robuste et du pain chaud, que demander de plus? Update - 1.5 a refait cela plusieurs fois et j'ai coupé l'huile d'olive de 60 litres et augmenté les flocons de piment rouge et le parmesan frais.

Ingrédients

Préparation

Ajoutez une quantité généreuse de sel à l'eau puis ajoutez les pâtes.
Cuire les pâtes, selon les instructions sur l'emballage, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Égoutter les pâtes et mettre de côté; préparer la sauce ne prend que quelques minutes.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle moyenne à feu moyen.
Ajouter l'ail et les flocons de poivron rouge et faire sauter jusqu'à ce que l'ail commence à devenir doré.
DO NOT LET GARLIC BURN!
Ajoutez les pâtes dans la poêle, puis ajoutez le persil et le fromage.
Mélanger jusqu'à ce que les pâtes soient recouvertes de sauce.
Sers immédiatement.

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