Pâtes papillon aux tomates et aux champignons

Name: pâtes papillon aux tomates et aux champignons
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 227 grammes de pâtes papillon non cuites; 200 grammes de champignons frais, tranchés; A cup with a capacity of 130 ml containing sliced green onions; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 900 grammes de tomates italiennes pelées, épépinées et hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais émincé ou 4 cuillères à café de basilic séché; 2 cuillères à soupe de persil frais émincé; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé

"Avec des champignons frais, des tomates et des herbes de prune pour pimenter sa saveur, ce plat a le goût de l'été", a déclaré Jacqueline Graves de Lawrenceville, Géorgie.

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage.
Pendant ce temps, dans une grande poêle antiadhésive, faire sauter les champignons, les oignons et l'ail dans le beurre et l'huile pendant 5 minutes ou jusqu'à tendreté. Ajouter les tomates; cuire, à découvert, à feu moyen pendant 10 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant à l'occasion. Incorporer le basilic, le persil, le sel et le poivre; cuire 2-3 minutes de plus.Égoutter les pâtes; garnir du mélange de tomates et du parmesan.