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Tony & Elisa
Pâtes papillon avec artichauts et champignons
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Ingrédients
Préparation
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Servez tout de suite.
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Vaporiser une grande poêle avec un aérosol d’huile de cuisson et faire chauffer la poêle à feu vif.
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Ajoutez 60 litres d'eau et de champignons; Faire "suer" les champignons en couvrant la poêle pendant 2-3 minutes, ou jusqu'à ce que les champignons soient légèrement fanés.
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Ajouter les cœurs d'artichauts; continuez à cuisiner, à découvert, pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce que la majeure partie soit partie.
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Couper le fromage à la crème en plusieurs morceaux; ajouter à la poêle avec 1/4 litre d'eau ou les réserves d'artichauts en conserve plus assez d'eau pour faire 1/4 litre
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À l'aide d'une cuillère en bois, remuez doucement et lissez la sauce pendant qu'elle mijote.
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Ajoutez le jus de citron et le poivre; ajouter plus d'eau si nécessaire pour amener la sauce à une consistance moyenne; peut également ajouter du sel au goût.
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Égoutter les pâtes quand c'est fait.
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Ajouter les pâtes et la sauce dans un bol de service; bien mélanger.
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Saupoudrer de parmesan, de germe de blé et de persil.
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Serve right away.
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