Pâtes salade de pois chiches

Name: pâtes salade de pois chiches
Cook time: 35 min
Total time: 840 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 gramme) paquet de pâtes rotelle; Olives coupées à l'huile de 130 litres; Olives coupées à l'huile de 130 litres; 2 cuillères à soupe d'origan frais émincé; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; 1 bunch green onions, chopped; 1 (425 grammes) peut haricots garbanzo (pois chiches), égouttés et rincés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin rouge; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; sel et poivre au goût

Cette recette était celle de ma grand-mère, venue d'Italie il y a de nombreuses années. C'était toujours l'une de mes préférées. Merci Norna.

Ingrédients

Préparation

Amener à ébullition une grande casserole d’eau salée, ajouter les pâtes et cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente.Égoutter et rincer à l’eau froide.Laisser refroidir.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-doux.Ajouter les olives, l'origan, le persil, les oignons verts et les pois chiches.Cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.Laisser refroidir.
Dans un grand bol, mélanger les pâtes avec le mélange de pois chiches. Ajouter le vinaigre, le fromage râpé, le sel et le poivre au goût. voulu.