Pâtes siciliano

Name: pâtes siciliano
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (454 gramme) paquet de pâtes farfalle non cuites; 60 litres d'huile d'olive; 3 gousses d'ail hachées; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge broyé; 2 cuillères à soupe de jus de citron; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pignons de pin; 1 boîte (64 grammes) d'olives noires tranchées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des tomates séchées au soleil hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage feta émietté; sel et poivre au goût

Ce plat de pâtes à base de poêle merveilleux et facile à préparer comprend des tomates séchées au soleil, des olives, des pignons de pin, du fromage feta et des flocons de piment rouge broyé.Il s'agit d'une alternative authentique qui suscite des critiques élogieuses dans notre famille.

Ingrédients

Préparation

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Déposer les pâtes farfalle dans la casserole, cuire 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente, et égoutter.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen et cuire l'ail jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni. Mélanger au poivron rouge et au jus de citron. Incorporer les pignons de pin, les olives et les tomates séchées au soleil. Ajouter les pâtes cuites et le fromage féta. Assaisonnez avec du sel et du poivre.