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Pâtes végétariennes à un pot
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Ingrédients
- 340 grammes de linguine
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des bouquets de brocoli frais
- 1/4 litre d'asperges fraîches, coupées en centimètres
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des courgettes tranchées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pois mange-tout frais
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du pois vert congelé, décongelé
Préparation
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Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Ajouter les linguines et laisser bouillir 7 minutes en remuant de temps en temps.
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Progressivement, pour que l'eau ne cesse pas de bouillir, ajoutez le brocoli et les asperges. Cuire 2 minutes de plus.
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Ajouter graduellement les courgettes, les pois mange-tout et les pois verts. Cuire 3 minutes de plus.
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Pendant ce dernier temps de cuisson, mettez la moitié et la moitié, le parmesan, le beurre, le sel et le poivre dans un grand bol.
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Égouttez bien les pâtes et les légumes et versez-les immédiatement dans le bol de service. Mélanger pour enrober le tout du mélange à la crème Servir à la fois.
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