Pavé de pêche à la cannelle du sud

Name: Pavé de pêche à la cannelle du sud
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8-10
Ingredients: 1 boîte (794 grammes) de pêches, égouttées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de noix de muscade; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé (fondu); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 3 cuillères à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse de 170 ml contenant du lait (température ambiante); 1 gros oeuf (température ambiante); 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure

Ingrédients

Préparation

Tapisser une feuille de papier d'aluminium de 9 "x13" et réserver.
Pour le remplissage: placez les pêches égouttées dans une casserole de taille moyenne, mélangez 130 litres de sucre, 130 litres de cassonade, cannelle et noix de muscade et laissez mijoter jusqu'à ce que les sucres soient dissous. Retirez du feu et laissez refroidir.
Faire fondre le beurre dans un plat allant au four et réserver.
Pour la pâte: Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel, puis incorporer le lait, l'œuf et l'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
Verser la pâte sur le beurre fondu. Ne pas remuer.
Spoon peaches and sauce over batter evenly. DO NOT STIR!
Cuire au four pendant 35 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que les doré soient légèrement dorés et légèrement croustillants.
Servir chaud avec de la glace à la vanille.