Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Jackie Harroll
Pêches grillées à la vanille et au fromage de chèvre frais
Ce sont comme des petites tartes aux pêches chaudes - sans la croûte! Vous pouvez servir les pêches avec de la glace à la vanille au lieu du fromage de chèvre.Adapté d'une recette du chef Tom Douglas par le biais du Chicago Tribune.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Préparez une grille pour une chaleur directe moyenne.
-
Pour le frotter, mettez le sucre dans un petit bol.Prenez les graines de la gousse de vanille dans le sucre en utilisant la pointe d'un couteau à éplucher bien tranchant (glissez la fève dans un bol pour obtenir le sucre vanillé).
-
Mélangez les graines de vanille avec le sucre, en utilisant le bout des doigts pour séparer les touffes. Incorporer le poivre et la cannelle.
-
Couper les pêches en deux; retirez les noyaux. Badigeonnez légèrement les côtés coupés avec de l'huile; saupoudrer généreusement du gommage aux épices (vous n'utiliserez pas tout le gommage - réservez le reste pour un autre usage).
-
Placez les pêches, les côtés coupés vers le haut, sur un gril légèrement huilé; griller jusqu'à ce que les pêches commencent à ramollir et que le côté peau soit marqué par le gril, environ 3 minutes.
-
Tour; faire griller jusqu'à ce que le sucre soit bien doré et caramélisé, environ 2 minutes (passer à une partie plus froide du gril si elles brunissent trop rapidement).
-
Renouveler les pêches coupées; Placez 1 cuillère à soupe de fromage de chèvre au centre de chacun.
-
Faire griller les pêches jusqu'à ce que le fromage de chèvre soit chaud et commence à fondre, environ 1 minute.Transférer dans un plat.
-
Saupoudrer le fromage de chèvre avec un peu plus du mélange d'épices.
-
Servir chaud.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
243 minDessertfruits en, l'eau de noix de coco, sucre, gélatine en poudre,terrine de fruits tropicaux
-
35 minDessertpétrole, sucre, des œufs, farine, sel, poudre, un soda, cannelle, vanille, café, Chocolat,carrés de café faciles
-
60 minDessertfarine, poudre de cacao, un soda, sel, beurre, sucre, des œufs, Crème fraîche, Lait, , Vanille, fromage, beurre, Crème fraîche, Vanille, sucre,gâteau de velours rouge avec glaçage au fromage à la crème vanille
-
150 minDessertfraises nettoyées dans, sucre, sel, confiture de fraise, jus de citron,garniture fraise fraîche
J'ai adoré
more