Penne aux épinards et bacon

Name: Penne aux épinards et bacon
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paquet de penne (340 grammes); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées; 6 tranches de bacon hachées; 2 cuillères à soupe d'ail émincé; 1 boîte de 411 grammes de tomates en dés; 1 bouquet d'épinards frais, rincés et déchirés en bouchées

C'est un repas léger et rapide.Les épinards, le bacon et les tomates flétries sont mélangés avec des pâtes de penne.Bon pour toute saison et se mariera avec n'importe quoi.

Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajoutez les pâtes pour penne et laissez cuire jusqu'à tendreté, 8 à 10 minutes.
Pendant ce temps, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.Placez le bacon dans la poêle et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.Ajoutez l'ail et laissez cuire pendant environ 1 minute.Ajoutez les tomates et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Placez les épinards dans une passoire et égouttez les pâtes chaudes afin qu'elles soient fanées. Transférez-les dans un grand bol de service et mélangez avec le reste de l'huile d'olive, le mélange de bacon et de tomate.