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Sharol
Penne russo a la vodka
Une recette à base de tomates super rapide et alléchante qui décoiffe vos amis lors d'un dîner.
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Ingrédients
Préparation
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Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; drainer.
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Faire chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen.Sauter l'ail, le prosciutto et les flocons de piment rouge pendant 1 minute.Incorporer les tomates et cuire pendant 3 minutes.Incorporer la vodka et la crème.Laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à épaississement.Ajouter Parmesan et basilic haché. Mélanger avec les pâtes pour bien enrober.
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