Pepparkakor ii

Préchauffer le four à 200 degrés (190 C).

Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre. Incorporer l'oeuf, le sirop de maïs, le jus d'orange et le zeste d'orange. Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre et les clous de girofle. incorporer le mélange en crème jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène

Abaisser la pâte à 1/3 de centimètre d'épaisseur et la découper à l'aide d'un emporte-pièce.Cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes.Bien refroidir les biscuits sur des grilles.