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5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pesto maison
 
 
8 PortionsPTM10 min

Pesto maison


J'ai utilisé du jus de citron concentré, comme c'était le cas dans le réfrigérateur. Le jus de citron illumine la saveur. Goûtez avant d'ajouter du sel et du poivre. Certains fromages sont plus salés que d'autres.

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Préparation

  1. Versez l'huile d'olive dans le fond du mélangeur.Saupoudrez le fromage sur l'huile.Ajoutez, dans l'ordre, les pignons de pin, l'ail, le jus de citron et le basilic.Agouttez jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.Saisonnez avec du sel et du poivre; mélanger pour incorporer..


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