Petit-déjeuner britannique au lit - œufs à la coque et soldats de marmite

Amenez une petite casserole d'eau à ébullition.Abaissez soigneusement les œufs et laissez mijoter pendant 4 minutes.Éteignez le feu et laissez les œufs dans l'eau pendant 15 secondes supplémentaires avant de les retirer avec une cuillère à égoutter.

Pendant ce temps, faites griller le pain, beurrez généreusement et étendez-le avec la marmite et coupez-le en tranches très grasses.

Placez vos oeufs dans un coquetier et fournissez une cuillère à café et un couteau.

Couper le dessus des œufs et manger avec les soldats de pain grillé à la marmite et un peu de sel.

Remarque pour les cuisiniers: si vous utilisez des œufs à la température ambiante plutôt que tout droit sortis du réfrigérateur, ils risquent moins de se fendre dans l'eau bouillante.