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RAYMONDO6
Petit déjeuner pour le dîner
C’est un plat que ma mère préparait quand j’étais enfant. C’est génial et quand j’ai fait ça pour mon ex-femme, elle en est tombée amoureuse… et c’est demandé tout le temps.
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Ingrédients
Préparation
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Amener l'eau et le riz à ébullition dans une casserole. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et le liquide absorbé, soit de 20 à 25 minutes.
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Placer le bacon dans une grande poêle et cuire à feu moyen-vif, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce que la coloration soit dorée uniformément, environ 10 minutes. Égoutter les tranches de bacon sur du papier absorbant. Émietter le bacon en petits morceaux.
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Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen; cuire et remuer les œufs jusqu'à ce qu'ils soient pris, environ 5 minutes. Assaisonnez les œufs brouillés avec du sel et du poivre.
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Placer le riz, les œufs et le bacon dans un bol; garnir généreusement de sucre à la cannelle.
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Nutrition
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