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Petits biscuits italiens pignolli
La pâte d’amande de ces biscuits italiens à base de pignoli confère à ces morceaux une saveur exceptionnelle, un vrai régal servi avec une boisson au chocolat chaud ou au café.— Fran Green
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 325 °. Dans un petit bol, battez la pâte d'amande, le blanc d'œuf et le miel jusqu'à l'obtention d'un moelleux.Ajoutez chaque sucre finement. bien mélanger.
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Placez les noix de pin dans un petit bol.Faites-en forme de cuillerées à thé de pâte dans des boules.Roulez en noix de pin.Placez 1 po.appartissez sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin.Égayez légèrement.
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Cuire au four de 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Refroidir 1 minute avant de retirer des casseroles sur des grilles métalliques. Conserver dans un récipient hermétique.
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