Petits gâteaux au chocolat avec poires

Name: petits gâteaux au chocolat avec poires
Cook time: 11 min
Total time: 56 min
Yield: 8
Ingredients: 99 grammes de chocolat noir (70% de cacao), haché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre non salé, ramollie; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; 1 oeuf; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 poire mûre - pelée, évidée et hachée; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des amandes effilées

J'ai utilisé l'un de ces moules en silicone avec 8 petites formes de cœur (les coeurs mesurent environ 5 cm de long) et les ai servis comme dessert après un dîner romantique.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C) .Placez un moule en silicone pour cœur à 8 empreintes sur une plaque à pâtisserie.
Faire fondre le chocolat dans un bol en verre ou en céramique allant au micro-ondes, par intervalles de 15 secondes, en remuant après chaque fusion, pendant 1 à 3 minutes. Refroidir pendant 2 minutes.
Mélanger le sucre et le beurre dans un grand bol; Battez au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.Ajoutez le chocolat fondu, une tasse d'une contenance de 130 ml contenant plus 1 cuillère à soupe de farine, l'œuf et la levure chimique et mélangez.Incorporer la poire et les amandes à la pâte.Spoon pâte à la préparation moules en forme de coeur.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 10 minutes. Refroidissez complètement, environ 30 minutes, puis démoulez.