Petits gâteaux aux myrtilles

Name: petits gâteaux aux myrtilles
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 28-30
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun clair emballé; 130 litres de beurre ramolli (possibilité d'utiliser du shortening Crisco à la saveur du beurre à la place du beurre); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait; 2 cuillères à café d'extrait d'amande; 3 blancs d'œufs; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des myrtilles (fraîches ou congelées non décortiquées); Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de l'avoine (avoine à l'ancienne ou rapide); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun clair emballé; 1 cuillère à café de cannelle; 130 litres de beurre ramolli (possibilité d'utiliser du shortening Crisco à la saveur du beurre à la place du beurre); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix finement hachées ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant des myrtilles (fraîches ou congelées non décortiquées)
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant de la farine
Une tasse d'une contenance de
60 ml contenant de l'avoine (avoine à l'ancienne ou rapide)
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun clair emballé
1 cuillère à café de cannelle
130 litres de beurre ramolli (possibilité d'utiliser du shortening Crisco à la saveur du beurre à la place du beurre)
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix finement hachées ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan

Préparation

Pendant ce temps, dans un bol, mélanger 80 litres de farine, l'avoine, la cassonade et la cannelle; bien mélanger.
Graisser légèrement 30 moules à muffins de taille normale ou recouvrir de doublures de papier à muffins.
Pour le gâteau, dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel; mettre de côté.
Dans un autre bol, battre le sucre avec le beurre ramolli et l'extrait d'amande jusqu'à consistance mousseuse au batteur électrique (environ 3 minutes).
Ajouter le lait; battre jusqu'à ce que combiné.
Incorporer graduellement le mélange de farine; battre à vitesse moyenne pendant 2 minutes.
Ajouter les blancs d'œufs; battre à vitesse moyenne pendant 1 minute.
Verser/répartir la pâte dans les moules à muffins préparés à peu près à moitié pleins.
Déposer les bleuets sur la pâte.
Cuire au four pendant 10 minutes.
Meanwhile for the streusel, in a bowl combine 80 liter flour, oats, brown sugar and cinnamon; mix well.
À l'aide d'un mixeur à pâtisserie ou des doigts, couper dans un beurre ramolli de 60 litres jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière; incorporer les noix hachées.
Après Un bol d'une capacité de 2,5 litres contenant des minutes de temps de cuisson, retirez-le du four; saupoudrer la pâte sur chaque petit gâteau.
Retourner et cuire encore 18-20 minutes ou jusqu'à ce que le doré soit brun et qu'un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre.
Laisser refroidir dans des moules à muffins pendant 10 minutes.
Retirez les cupcakes sur les grilles pour qu'ils refroidissent complètement.