Petits pains à la viande

Name: petits pains à la viande
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: PÂTE:; 1-1/2 cuillère à café de levure sèche active; 130 litres plus 1 cuillère à soupe d'eau tiède (110 ° à 115 °); 3 cuillères à soupe de sucre; 1 œuf large; Sel et poivre au goût; Un bol d'une contenance de 1/2 litre contenant A Un bol d'une contenance de 3/5 litre contenant de la farine à pain; REMPLISSAGE:; 400 grammes de boeuf haché; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du chou haché; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; Sel et poivre au goût; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé; 2 cuillères à soupe de beurre fondu

À l'extérieur, ces petits pains dorés ressemblent à des petits pains de dîner ordinaires. Cependant, une bouchée révèle la délicieuse garniture au bœuf au fromage à l'intérieur. — Sharon Leno, Keansburg, New Jersey

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, dissolvez la levure dans de l'eau.Ajoutez le sucre, l'œuf, le sel et Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; battre à feu doux pendant 3 minutes.Ajouter le reste de farine pour former une pâte molle
Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Placez dans un bol graissé; retourner une fois pour graisser le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le mélange ait doublé, environ 1 heure
Entre-temps, dans une grande poêle, cuire le bœuf à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé; égouttez.ajoutez le chou, l'oignon, le sel et le poivre.Couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Incorporer le fromage.Retirer du feu; mettre de côté pour refroidir
Punch pâte vers le bas et diviser en 12 morceaux.Roulez doucement chaque morceau dans un cercle de 5 po.Top chaque avec environ une tasse d'une capacité de 60 ml contenant remplissage, pliez la garniture pour se rencontrer au centre; bords centimétriques à sceller
Placer le côté couture vers le bas sur une plaque à pâtisserie graissée.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le mélange soit doublé, environ 30 minutes.T badigeonnez de beurre.Cuire au four à 350 ° C pendant 20 minutes ou jusqu'à coloration dorée.Servez chaud.