Petits pains au satin de romarin

Name: petits pains au satin de romarin
Cook time: 12 min
Total time: 57 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/3 litre contenant de la farine tout usage; 2 1/4 cuillères à café de levure sèche active; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du fromage cottage à la crème; 1 cuillère à soupe d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 2 tablespoons finely chopped onions; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de romarin séché, broyé; 1 jaune d'oeuf légèrement battu; 1 jaune d'oeuf légèrement battu; 1 cuillère à soupe d'eau

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Ingrédients

Préparation

Ajoutez le mélange de fromage cottage au mélange de farine.Ajoutez l'œuf entier.Battez au batteur électrique à basse vitesse pendant 30 secondes.Battez à grande vitesse pendant 3 minutes.Ajoutez autant de farine que vous pouvez avec une cuillère en bois.
Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée. Ajouter suffisamment de farine restante pour obtenir une pâte lisse et élastique (6 à 8 minutes au total). Mettre la pâte en boule. Mettre dans un bol graissé en retournant une fois. graisser la surface.Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que sa taille double (environ 1 heure).
Punch pâte vers le bas.Couvrez et laissez reposer pendant 10 minutes.Divisez la pâte en 12 boules.Placez chacune dans un moule à muffins graissé ou donnez la forme désirée. Mélangez le jaune d'oeuf et 1 cuillère à soupe d'eau; badigeonner la pâte.Ser arroser de romarin supplémentaire, si désiré.
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu’à doubler (environ 30 minutes). Préchauffer le four à 200 degrés. Cuire au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
These freeze well and go perfectly with a nice bowl of soup!