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Petits pains frais aux champignons, au porc et aux asperges
 
 
8 PortionsPTM9H15 min

Petits pains frais aux champignons, au porc et aux asperges


"C'est l'été! La plupart des étés, vous me trouverez sur les marchés de producteurs locaux, aux portes des fermes et dans d’autres refuges locaux pour les gourmands. C’est là que je trouve toutes les friandises pour préparer des aliments légers et rafraîchissants que tout le monde veut jeter sur un patio chaud et ensoleillé.Qui a besoin de des pâtes et des plats à base de viande pendant la sueur provoquant une chaleur estivale.A côté de ça, c'est aussi la saison du maillot de bain, n'est-ce pas? Une fille doit manger, mais il y a toujours de la place pour la nourriture et la santé. C’est là que ces enveloppements frais entrent en jeu. Je dois admettre que nous les mangeons presque chaque semaine dans notre maison pendant les mois d’été.Ils sont tout simplement des mets parfaits pour le patio.Vous n’avez même pas besoin d’une fourchette ou d’un couteau pour les manger et ils vous plaisent toujours invités avec leur nature complexe. Si vous trouvez que vous voulez les préparer au plus fort de l'été et que vous ne trouvez plus d'asperges de bonne qualité, essayez d'ajouter des oignons verts émincés, des haricots cuits à la vapeur ou même des pois. C'est un plat très indulgent. "

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Préparation

  1. Servir avec une sauce chili douce si désiré.
  2. Placez tous les ingrédients (sauce de porc, sauce aux haricots noirs et sauce hoisin) dans une mijoteuse à basse température pendant 8 heures. Une fois terminé, séparez-le avec deux fourchettes et réservez.
  3. POUR LES ROLLS :.
  4. Disposez les asperges sur une plaque à pâtisserie et versez dessus l'huile de pépins de raisin, puis enroulez-les pour les enrober. Salez et poivrez et placez au four à 425 ° F pendant 12–15 minutes.Retirez du four et mettez de côté.
  5. Remplir une bouilloire avec de l'eau et porter à ébullition.
  6. Placez les vermicelles dans un grand bol. Versez de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient juste submergés. Laissez-les reposer pendant cinq minutes, puis égouttez-les.
  7. Aux vermicelles de riz, ajoutez le vinaigre de riz, le sucre, 2 c. À soupe d'eau, 1 c. À thé de sel et l'ail.
  8. Couper grossièrement les champignons. Dans une petite sauteuse, faire chauffer le beurre et ajouter les champignons.Sauter pendant environ cinq minutes, saler, poivrer et ajouter aux nouilles.Incorporer la coriandre.
  9. Remplissez un bol avec de l’eau chaude au toucher et déposez un torchon.Souakez une feuille de papier de riz à la fois pendant environ 20 secondes ou jusqu'à ce qu'elle se ramollisse.Placez le torchon et tamponnez-le jusqu'à ce qu'il ne reste plus rien. légèrement humide.Placez une portion du mélange de nouilles et de champignons au centre.Placez quelques branches d'asperges grillées, suivies d'une petite poignée de porc effiloché.
  10. Pliez le bas sur la garniture, puis repliez-le sur les côtés, puis faites-le rouler jusqu'à ce qu'il soit complètement enveloppé. Mettez de côté et répétez jusqu'à ce que vous avez terminé.
  11. Serve with sweet chilli sauce if desired.



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