Pfeffernuesse cookies

Name: pfeffernuesse cookies
Cook time: 28 min
Total time: 1 h 48 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la mélasse; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre en poudre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine, divisé; 1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue; 1 1/4 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1/4 cuillère à café de gingembre moulu; 1/4 cuillère à café de gousses de sol; 1/4 cuillère à café de poivre noir; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre en poudre

Ingrédients

Préparation

Mélanger la mélasse, le sucre et le beurre dans une casserole. Cuire jusqu'à ce que le tout soit fondu, puis laisser refroidir.
Incorporer les œufs un à la fois, en battant bien les uns après les autres.Ajouter la moitié de la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude, la noix de muscade, le gingembre et le clou de girofle.
Une fois la pâte refroidie, préchauffez le four à 375 ° F.
Former des boulettes de quelques centimètres de diamètre et les disposer à 2,5 cm de distance les uns des autres sur une plaque à pâtisserie non graissée. Cuire au four pendant 7 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.Transférer sur une grille.Saupoudrer de sucre en poudre pour décorer.