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Rikster67
Pide (gâteau plat turc)
Cette recette est publiée en réponse à une demande de pain turc de pide.Il provient de l'art de la cuisine turque que mon mari a ramené de Turquie il y a plus de 10 ans après avoir vécu pendant un an à Pirincirlik, près de Diyarbakir.J'ai pas essayé cette recette avant, mais les autres recettes que j'ai essayées sont excellentes.
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Ingrédients
Préparation
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Tamiser la farine.
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Mélanger la levure et l'eau, ajouter la farine et pétrir avec du sel dans une pâte.
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Couvrir avec une serviette humide et laisser dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
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Diviser la pâte en 2 morceaux.
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Former 2 gâteaux ronds d'environ 20 cm.
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Badigeonner la pâte d'huile d'olive et saupoudrer de graines de sésame.
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Cuire au four à 180 ° C pendant 20 minutes.
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