Pièces de carottes épicées

Name: pièces de carottes épicées
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Carottes de 900 grammes, tranchées; 1/3 litre d'eau; 1 bâton de cannelle (7,66 cm); 1 cuillère à café de gingembre moulu; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de coriandre moulue; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 4 cuillères à café de jus de citron

Ingrédients

Carottes de 900 grammes, tranchées
1/3 litre d'eau
1 bâton de cannelle (7,66 cm)
1 cuillère à café de gingembre moulu
1 cuillère à café de cumin moulu

1/2 cuillère à café de coriandre moulue
1/4 cuillère à café de sel
1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel
4 cuillères à café de jus de citron

Préparation

Dans une casserole antiadhésive, mélanger les 8 premiers ingrédients.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes.
Jeter le bâton de cannelle.
Ajoutez le miel et le jus de citron aux carottes. Amenez à ébullition; cuire à découvert pendant 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres et se soient évaporées.