Pile de salade aux crevettes

Name: pile de salade aux crevettes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 -3 tomates, mûres, grosses; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant des crevettes, précuites, égouttées (boîtes de 300 ml ou 2 x 170 g); 2 cuillères à soupe de yaourt nature; 2 cuillères à soupe de mayonnaise, acidulée; 4 tablespoons finely chopped spring onions; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 -2 courgette; 4 cuillères à soupe de fromage cheddar (râpé); poivre noir; 0,5 cuillère à café d'ail, séché, broyé (ou utiliser frais); sel de mer émietté; 1 cuillère à soupe d'eau; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de moutarde, Dijon

CRÉÉ POUR LE CONCOURS CRAZE-E DE CATÉGORIE. Une entrée vraiment simple, fraîche et saine pour vos convives, et vous avez probablement tous les ingrédients en main! Les ingrédients très simples de la vinaigrette sont inclus dans la liste des ingrédients.Le temps de cuisson indiqué concerne uniquement les 2 œufs.

Ingrédients

Préparation

Verser une cuillère à soupe de vinaigrette sur chaque salade.
Dans un bol, mélanger le yaourt, la mayonnaise et 2 cuillerées à soupe d'oignons frais émincés. Ajouter les crevettes et bien mélanger.
Mettez environ 2 cuillères à soupe de mélange de crevettes sur les tranches de tomates préparées, centrées, pour que les tomates soient encore visibles.
Épluchez les œufs durs et coupez-les en tranches épaisses avec soin (pour éviter qu'ils ne se cassent). Jeter les extrémités blanches. Disposer 2 tranches d'œufs sur le mélange de crevettes de chaque assiette.
Saupoudrez la salade de poivre noir et d’ail écrasé (l’ail finement écrasé et séché est meilleur ici que frais, ce qui est peut-être un peu trop puissant). .
Avec un éplucheur de pommes de terre, pelez les rubans des courgettes.Évitez les petits bouts extérieurs. Roulez chaque ruban - il vous faut environ 30 - et des extrémités centimétriques, ce qui les oblige en général à rester en rond.
Disposer 3 cercles de courgettes sur chaque salade.
Répartissez le fromage râpé dans les assiettes.
Il vous reste 2 cuillères à soupe d'oignons de printemps émincés. Saupoudrez-les de salade.
Dans un bol, fouettez l'eau, le vinaigre de cidre, l'huile d'olive, la moutarde (et un centimètre de sel, si vous le souhaitez) jusqu'à émulsion.
Drizzle about a tablespoon of the vinaigrette dressing over each salad.
Les salades doivent être chacune une pile, pas très haute. Idéale avant un plat principal de viande. Couvrir et refroidir, mais ne pas refroidir trop profondément.

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