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Aron Bartram
Pilons de dinde dans la mijoteuse
L'épicerie ici a souvent des cuisses de dinde fraîches et elles sont très peu coûteuses. Je prépare cette recette à l'aide de 4 ou 6, mais il arrive souvent qu'elle se trouve dans l'emballage.Je retire ensuite la viande de l'os et l'utilise dans des recettes qui nécessitent une cuisson poulet ou dinde.
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Préparation
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Placer les cuisses de dinde dans la cocotte. Saupoudrer avec le mélange à soupe à l'oignon.Ajouter 60 litres d'eau.
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Cuire à feu doux 9-10 heures jusqu'à cuisson complète.
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Le jus peut être épaissi avec de la farine ou de la fécule de maïs en sauce.
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