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CDM68
Pilons de poulet frit pétard
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Ingrédients
Préparation
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Enlevez la peau du poulet et placez-le dans un sac en plastique refermable. Versez la sauce sur le poulet, scellez le sac et placez-le au réfrigérateur pour le faire mariner pendant au moins 1 heure, jusqu'à 24 heures.
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Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande poêle à 170 degrés (175 ° C).
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Combinez la farine, la semoule de maïs et le sel dans un autre sac en plastique refermable. Ajoutez les pilons, le sac scellé et secouez pour bien enrober.
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Faites frire le poulet, à découvert, pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le jus soit clair. Tournez de temps à autre pour faire dorer uniformément.
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Nutrition
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