Piment tex-mex (mijoteuse)

Name: piment tex-mex (mijoteuse)
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8-10
Ingredients: Mandrin de 400 grammes; 2 gousses d'ail émincées; 3 à 4 cuillères à café de poudre de chili; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 2 boîtes (425 grammes) de haricots rouges, rincés et égouttés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du céleri, haché; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron vert, hachée; 1 (170 grammes) boîte de tomates; 1 (170 grammes) boîte de tomates; 1/4 litre de jus de légumes ou 1/4 litre de jus de tomate; 1 (170 grammes) boîte de tomates; 1/4 cuillère à café de sel

Notre chili préféré chili pot ... sent bon aussi pendant la cuisson.Et comme la plupart des piments, il est encore mieux réchauffé.

Ingrédients

Préparation

Faire revenir le bœuf et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient bruns, bien égoutter
Incorporer la poudre de chili et le cumin, cuire encore 2 minutes.
Dans la cocotte, mélanger les haricots, le céleri, l'oignon et les poivrons.
Ajouter les tomates non égouttées, le jus de légumes ou de tomates, la pâte de tomates et le sel.
Incorporer le mélange de viande.
Couvrir et cuire à feu bas 10-12 heures ou haut 4-5 heures.