Pitas de porc au poivre avec tartinade à l'ail

Name: pitas de porc au poivre avec tartinade à l'ail
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la mayonnaise ou Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la vinaigrette; 2 cuillères à soupe de lait; 2 gousses d'ail, hachées finement; 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1 medium onion, sliced thin and separated into rings; Côtelette de longe de porc désossée de 400 grammes, coupée en fines lanières; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 4 ronds de pain pita (18 cm de diamètre)

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Ingrédients

Préparation

Mélanger la mayonnaise, le lait et l'ail dans un petit bol; mettre de côté.
Mélangez le porc, 1 cuillère à soupe d'huile et le poivre dans un bol moyen.
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Ajoutez 2 cuillères à café d'huile et quand tiède ajoutez les oignons et le poivron rouge.
Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et que le poivre soit croustillant et tendre.
Ajouter le porc assaisonné et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la viande soit légèrement dorée et ne soit plus rose au centre.
Faites chauffer les ronds de pita comme indiqué sur l'emballage.
Étaler légèrement un côté de chaque pain pita avec le mélange à l'ail.
Déposer le mélange de porc sur chaque cuillère; plier et servir.

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