Pizza aux crevettes newburg

Name: pizza aux crevettes newburg
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; 4,5 cuillères à café de farine tout usage; 1/4 à 1/2 cuillère à café de moutarde moulue; 1/8 à 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1/8 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant 2% de lait; 1 small onion, chopped; Crevettes moyennes non cuites de 400 grammes, pelées et déveinées; 2,5 cm de croûte de pizza précuite; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé

Nos économistes locaux ont allégé la pizza savoureuse de Susan LeBrun pour la rendre un peu plus saine.Surmonté de crevettes fraîches et de fromage fondu, le délicieux plat principal de la cuisinière Sulphur, en Louisiane, propose un souper ponctuel avec une touche spéciale.

Ingrédients

Préparation

Pour la sauce blanche, faites fondre le beurre dans une petite casserole antiadhésive. Incorporer la farine, la moutarde, le poivre de Cayenne et le sel jusqu'à consistance lisse; ajouter graduellement le lait.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu; mettre de côté.
Dans une grande poêle antiadhésive enduite d'un aérosol de cuisson, cuire l'oignon à feu moyen pendant 2 minutes.Ajouter les crevettes; cuire et mélanger 2-3 minutes de plus.
Placez la croûte sur un plat à pizza ou une plaque à pâtisserie; napper de sauce blanche. Ajouter le mélange de crevettes et le fromage. Cuire au four à 425 ° C pendant 8 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et que le fromage soit fondu.